W powszechnym
mniemaniu, nie uchodzi ona za wyjątkowo zdrową. Jednak znajdziemy w niej całkiem
sporo składników odżywczych, w tym beta-karoten oraz witaminy A, C, B, K i PP.
Ponadto, cukinia doskonale odkwasza organizm i ułatwia trawienie, a w czasie
upałów wyśmienicie nawodni nasze ciało.
Z cukinią powinny zaprzyjaźnić się także wszystkie osoby, starające się
zrzucić zbędne kilogramy. W stu gramach tego warzywa znajduje się zaledwie
15 kcal, dzięki czemu stanowi ona doskonałą bazę do wielu lekkich i zdrowych
dań. Moim zdaniem cukinia jest
wspaniałym warzywem, i choć sama dość delikatna w smaku, świetnie sprawdza się
jako dodatek do innych składników. Ale i sama może smakować cudownie,
wystarczy ją odpowiednio przyrządzić.
A skoro mamy szczyt cukiniowego sezonu, mam dla Was kilka pomysłów.
Placki a’la ziemniaczane z cukinii? Tak,
tak. Są pyszne i lekkie. Faszerowana
cukinia, to bardzo smaczne i popularne danie. Okazuje się, że przygotowanie
aromatycznego i zdrowego farszu nie stanowi większego problemu. Wystarczy, że dodasz
kaszę jaglaną, jajko, kurczaka, marchewkę i danie gotowe…
Gdy temperatury oscylują w
okolicach 30 stopni Celsjusza, chętnie sięgamy po różnego rodzaju sałatki. Połączenie cukinii, rukoli, pomidorków i
koziego sera rozpieści kubki smakowe nawet najbardziej wybrednego smakosza.
Niebo w gębie!
Kto powiedział, że cukinię możemy
serwować jedynie w wytrawnych daniach? Pod
tą postacią, będzie idealnym dodatkiem do lodów lub lekkich sałatek. Z
pewnością w ten sposób zaskoczycie swoich bliskich. Robiłyście kiedykolwiek
ananasa z cukinii? Polecam, rarytas nawet w zimowe wieczory…
Jeśli jednak macie ochotę
na prawdziwy makaron, pamiętajcie, aby go nie rozgotować. Wówczas może być
naprawdę tuczący. Unikajcie również ciężkich sosów. Penne z cukinią z pewnością zaspokoi wasz apetyt na makaronowe dania.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz