Dzień Ziemi – 22 kwietnia 2017 (sobota)…

Międzynarodowy Dzień Ziemi to coroczne wydarzenie obchodzone w celu promowania ochrony środowiska, rozszerzania świadomości ekologicznej i życia w zgodzie z naturą.... Idea obchodów Dnia Ziemi w tym dniu została zapoczątkowana w 1970 r. przez amerykańskiego senatora Gaylorda Nelsona…

Dzień Ziemi to doskonała okazja do organizowania różnego rodzaju wydarzeń promujących ekologię, w tym akcje zbierania śmieci oraz sadzenia drzew… Jest to również szansa na poprawę świadomości dotyczącej efektów niszczenia środowiska naturalnego… Zadania dla każdego z nas:

1.   Posadź drzewo lub krzak... najlepiej blisko miejsca w którym mieszkasz... będziesz obserwować jak rośnie… Drzewa filtrują powietrze… pochłaniają szkodliwe dla nas substancje… w zamian otrzymujemy czysty tlen… 

      2.   Zbieraj makulaturę... stare gazety, papiery, kartonowe pudełka, ulotki, gazetki reklamowe… Makulaturę oddaj do punktu skupu... Nie dla pieniędzy oczywiście, dzięki takiemu postępowaniu uratujesz drzewa… Makulatura zostanie przetworzona na nowy papier…

3.   Segreguj śmieci:

• zbieraj niepotrzebne szkło, bo przy recyklingu szkła zużywane jest 21% energii mniej niż przy produkcji nowego szkła…

• zbieraj puszki aluminiowe, bo puszki nadają się w całości do ponownego przetworzenia... Taki odzysk można przeprowadzać w nieskończoność - metal nie traci na jakości... 

4.   Zbieraj śmieci… Posprzątaj podwórko lub jakiś inny teren gdzie zebrało się dużo śmieci... Twój sąsiad wywozi śmieci nielegalnie do lasu? Dziś jest dzień w którym powinieneś to w końcu zgłosić władzom! Być może wiesz, który z sąsiadów pali w piecu plastikami? PILNIE to zgłoś do strażnika!

Jeśli zauważysz że ktoś wyrzuca coś na ziemię zwróć mu uwagę!!! Możesz zrobić awanturę… Ważne, aby winowajcy zrobiło się na tyle wstyd aby więcej tego nie robił.... Nie wstydź się zwracać uwagi - przecież robisz to dla dobra całej Ziemi…

NAJWAŻNIEJSZE: Codziennie segreguj śmieci, oszczędzaj wodę, gaz i energię elektryczną a zużyte baterie wyrzucaj do specjalnych pojemników do tego przeznaczonych… 

Prawda, że to takie banalne i zarazem idealne... Razem możemy utrzymać Naszą Matkę Ziemię w porządku... Im czyściej tym piękniej... Nieprawdaż?!

Wyjdźmy w sobotę przed swoje domostwa i posprzątajmy... Ja będę sprzątać a Ty?

Śmigus-dyngus, czyli lany poniedziałek…

Polewanie wodą w wielkanocny poniedziałek jest wieloletnią tradycją... W polskiej tradycji od ponad 600 lat... Śmigus-dyngus symbolizuje pozimowe oczyszczenie, radość z przebudzenia się wiosny i oznaki kwitnącej przyrody…. Lany poniedziałek celebrowany był głównie na wsiach, gdzie młodzi chłopcy z wiadrami pełnymi wody „atakowali” dziewczyny.... 

Śmigus polegał na smaganiu gałązkami panien na wydaniu, co miało zapewnić im płodność i dobre zdrowie… Im więcej oblewających i smagających wokół dziewczyny, tym większe miała ona powodzenie...

Dyngus polegał natomiast na wykupieniu się od oblania wodą… W przypadku, gdy panna wolała wrócić sucha i nie smagana, mogła się od tych wyczynów wykupić tradycyjną pisanką lub innym rarytasem ze świątecznego stołu...

Obecnie zwyczaj ten uwielbiany jest przez dzieci… ale również dorosłych… Niejednokrotnie nasz dom „pływał” za sprawą dzieci… One ochoczo od samego rana oblewają się i nas... Pamiętajmy jednak o tradycji… Warto przybliżyć ją naszym pociechom i wytłumaczyć jej genezę...

Najfajniejsze jest to, że w tym jedynym dniu w roku, nikt nie może nam zabronić „wylać wiaderka wody” na kogoś z rodziny, przyjaciół bądź znajomych… A przyznajmy, że widok przemoczonego ubrania wywołuje uśmiech na twarzach nie tylko oblewających, ale i oblanych...

U nas dom dzisiaj "pływał", a u Was?
 

 

Życzenia Wielkanocne dla moich Czytelniczek...

Dania wielkanocne… Coś innego, sprawdzonego i smacznego...

Łosoś w galarecie

Składniki:

1. Łosoś wędzony – 300 g 
2. Bulion rybny – 500 ml  
3. Imbir marynowany – 3 łyżeczki  
4. Żelatyna – 1 łyżeczka 
5. Koperek do dekoracji

Wywar podgrzać i rozpuścić w nim żelatynę… 4 foremki oblać wewnątrz stygnąca galaretką… Włożyć płatki łososia i imbiru.... Zalać galaretką... Odstawić na kilka godzin do lodówki... Podawać przybrane koperkiem… Pycha…

 

Jajka faszerowane z rzeżuchą

 

Składniki:

• 4 jajka
• 1 szklanka rzeżuchy
• Koperek
• Kurkuma – ćwierć łyżeczki
• Miękkie masło – 50 g
• Majonez – 1-2 łyżki
• Sól i kolorowy pieprz do smaku

Jajka ugotować na twardo... Obrać, przekroić na połówki… Wyjąć żółtka… Żółtka zmiksować z masłem, kurkumą i majonezem… Posiekać połowę rzeżuchy i koperek… Wymieszać z masą żółtkową… Doprawić solą i kolorowym pieprzem… Formować kule i wkładać w połówki białek… Ułożyć na półmisku, obsypać rzeżuchą i kolorowym pieprzem…

 

Wiosenna sałatka

Składniki:

• 4 jajka
• 1/3 główki sałaty lodowej
• pęczek rzodkiewki
• 50 g kiełków słonecznika (1 opakowanie)
• 50 g płatków migdałów

Sos koperkowy

• 200 g jogurtu greckiego
• 1 łyżka majonezu
• 4 łyżki posiekanego koperku

Jajka ugotować na twardo… Pokroić na ćwiartki… Sałatę umyć, osuszyć, pokroić, włożyć do szerokiej salaterki... Ułożyć pokrojone na cienkie plasterki rzodkiewki i posypać kiełkami słonecznika… Połączyć składniki sosu i polać po sałatce... Posypać płatkami migdałów, lekko zrumienionymi na suchej patelni… Doprawić solą przed samym podaniem…

Smacznego...

Marchewka ma same zalety...

Marchewka to bardzo zdrowa przekąska... Wspaniale sprawdza się w diecie osób odchudzających się.... Każdego dnia, każdy z nas, powinien schrupać dwie surowe marchewki.... tym samym poprawimy swój metabolizm oraz zapewnimy sobie uczucie sytości na długi czas... Jednak to nie koniec korzyści!

Oto 8 powodów, dla których warto jeść marchewkę jak najczęściej:

1. Beta-karoten:
   Marchew jest bogatym źródłem tego silnego przeciwutleniacza, który, poza innymi wieloma zaletami, ma jedną szczególnie istotną zwłaszcza dla kobiet i dzieci – w organizmie zamienia się w witaminę A, dzięki czemu pomaga w utrzymaniu zdrowej skóry, a dzieciom pomaga rosnąć. Beta-karoten korzystnie działa na wzrok, dlatego jeśli pracujesz przed komputerem, chrup marchew!
   
2. Trawienie
   Marchew zwiększa produkcję śliny i dostarcza niezbędnych minerałów, witamin i enzymów, które pomagają w trawieniu. Jedząc marchewkę regularnie, można zapobiec wrzodom żołądka i innym zaburzeniom trawiennym.
3. Błonnik
   Dzięki obecności dużej ilości błonnika marchewka pomaga regulować pracę przewodu pokarmowego, zapobiega zaparciom i nadmiernej fermentacji w jelitach. Sprzyja wydalaniu z organizmu produktów odpadowych przemiany materii.
4. Obniżanie poziomu złego cholesterolu
   Zawarta w marchwi celuloza pomaga pozbyć się szkodliwego cholesterolu, co czyni ją skuteczną ochroną przed miażdżycą i chorobami wieńcowymi.
5. Wzmocnienie organizmu
   Bogactwo mikro- i makroelementów (wapń, żelazo, magnez, cynk, potas, miedź i fosfor) w marchewce działa wzmacniająco i chroni nasz organizm przed anemią, reguluje również pracę żołądka, poprawia metabolizm i utrzymuje wątrobę w zdrowiu.
6. Wpływa na zęby
   Marchew zabija szkodliwe bakterie w jamie ustnej i pomaga zapobiegać próchnicy.
7. Goi rany
   Surowa lub starta marchewka może być używana, by wspomóc gojenie ran, skaleczeń i stanów zapalnych.
8. Składniki odżywcze
   Marchewka wspomaga oczy, włosy, paznokcie i wiele więcej! Składniki odżywcze zawarte w marchewce mogą poprawić zdrowie oczu, skóry, włosów, paznokci to nie tylko wspomagając detoksykację systemu, ale i budując nowe komórki!

Ciekawostki:

• w Portugalii z marchewki robi się dżemy i jest tam uznawana za owoc,
• marchewka ma ponad 100 odmian i nie każda jest pomarańczowa. Występują także w kolorze białym, żółtym, czerwonym, a nawet ciemnofioletowym.

Marchewka jest smaczna, zdrowa, łatwo dostępna i tania... Ma same zalety! Jedzmy ją codziennie...