Uwielbiam takie niedziele… słońce…
wiatr… i czas wolny… bez pośpiechu… bez nerwów… w rodzinnym gronie… Jak co
tydzień „zabrałam się” do ciasta na makaron… Jednak po chwili zorientowałam
się, że właśnie gniotę ciasto na… pierogi… Pierwszy raz zdarzyła mi się taka
pomyłka… 
No cóż… widocznie mój mózg podświadomie
zażyczył sobie pierogów… Szybki wyskok do ogródka… i truskawki zebrane… Kolejny
moment i pierogi z takim właśnie nadzieniem gotowe… Rarytas… Truskawki mają tyle zalet, są zdrowe,
dobrze wpływają na cerę i trawienie… Teraz powinniśmy pochłaniać je garściami…
Przy okazji, na niedzielne
popołudnie, przygotowałam również ciasto z truskawkami… Mam bardzo dobry
przepis, na szybkie, smaczne ciacho z owocami… Oto on:
Składniki:
4 jajka, ¾ szklanki cukru, pół
szklanki oleju rzepakowego, 1,5 szklanki mąki pszennej, 1,5 łyżeczki proszku do
pieczenia, kilka kropel ulubionego aromatu, 500-600 g dowolnych owoców, cukier
puder do posypania…
Wykonanie:
Białka ubić na sztywna pianę,
dodać cukier – cały czas miksować lub ubijać (jak kto lubi)… Dodać żółtka i miksować
nadal… Do tak powstałej gęstej masy, wlać strużką olej… Miksować… Dodać mąkę
wraz z proszkiem do pieczenia i szpatułką delikatnie wymieszać… Wlać całość do
przygotowanej wcześniej formy… Na górę ułożyć owoce… lekko je wciskając… Piec w
temperaturze 1750C przez około 1 godzinę… do tzw. suchego patyczka…
Smacznego… my już się delektujemy…
ciachem i kawą… popołudnie z rodziną i w takim klimacie fantastycznie się
zapowiada… A jak Wy spędzacie niedziele?
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz