Wszystkich Świętych 2018

Jutro Święto Zmarłych. Będziemy odwiedzać naszych bliskich, którzy odeszli od nas zbyt wcześnie. Każdy z nas ma niedosyt, że jeszcze tego nie powiedział, że nie spytał, że obraził, że… Nie zmienimy tego stanu – niestety. Nie zmienimy również naszych tradycji. Te święta nadal będą spokojne, wyciszone i pełne zadumy. Nic jednak nie stoi na przeszkodzie, by - biorąc przykład z Meksykanów - zmienić sposób dekoracji grobów na cmentarzach. I do tego chcę Was dzisiaj namówić.

Postawmy w tym roku na wiązanki barwne i pełne energii. Postawmy na wiązanki radosne i… stwórzmy je sami. Każdy z nas ma trochę wolnego czasu. Czyż nie prawda? Samodzielnie stworzona dekoracja na grób bliskiej osoby to jest wyzwanie, ale przede wszystkim zadowolenie i duma. Ja od wielu lat przygotowuję takie wiązanki. Wcześniej zbieram szyszki i wykorzystuję dekoracje z bukietów otrzymanych w ciągu roku (np. dekoracje drewniane). Oczywiście dokupuję nowe elementy i przede wszystkim kwiaty. 

Uwielbiam żywe kwiaty, ale w dobie zbliżających się przymrozków nie postoją one zbyt długo. Stąd w tym okresie wybieram kwiaty sztuczne, które są najbardziej trwałymi dekoracjami. Przyznacie, że sztuczne kwiaty doskonale imitują oryginały. Zawsze łączę je z naturalną bazą, w postaci gałązek świerka, jodły i tui oraz liści zebranych w moim ogrodzie. 

Gorąco zachęcam do tworzenia takich dekoracji, gdyż są dla naszych bliskich, z którymi nie tak dawno choćby rozmawialiśmy czy dzieliliśmy się opłatkiem… Tym bardziej są niepowtarzalne, bo stworzone „z serca”…

Przyjaźń na całe życie…

Prawdziwa przyjaźń to skarb. Skarb, który nie pojawia się często. Jestem szczęściarą, gdyż moi prawdziwi przyjaciele nigdy mnie nie zawodzą. Zastanów się kogo nazywasz przyjacielem, bo czasem można się pomylić, i to bardzo… W dzisiejszym poście chciałabym odpowiedzieć na pytanie: jakim jest przyjaciel na dobre i złe?

Powie ci gorzką prawdę w sposób, który bardziej zmobilizuje cię do zmiany Twojego postępowania. Nigdy Cię niż skrzywdzi. 

Będzie próbował Cię rozumieć na podstawie tego, co do tej pory wie o Tobie. Jego rady będą zgodne z zasadami, według których żyjesz.

Kiedy będziesz potrzebowała pomocy, a on nie będzie znał wyjścia z sytuacji, zawsze Cię wysłucha i będzie wymieniał Twoje mocne strony, byś mógł je wykorzystać do przezwyciężenia trudności.

Nigdy nie zdradzi nikomu tego, co powierzyłeś mu w sekrecie, choćby miał przystawioną „lufę” do głowy.

Nawet, jeśli nie będzie mógł z Tobą rozmawiać w danej chwili, nie zapomni, żeby oddzwonić od razu, jak będzie mógł pogadać i zapyta, co się stało.

Nie będzie starał się obsypywać cię słowami „głowa do góry” i „uśmiechnij się”, ale da ci powody do radości.

Taki przyjaciel jest jak ze snu! Ja takiego mam, a Ty?

Z punktu widzenia naszego zdrowia jabłka są nieocenione

Możemy cieszyć się ich smakiem przez cały rok. Sprawdzają się w deserach, znakomicie nadają do przetworów. Antonówki, malinówki, szare renety, kosztele, rubiny, lobo, papierówki... Kwaskowe i bardziej słodkie. Aromatyczne, przypominające smakiem gruszki, a nawet "ziemniaczane". 

Jabłka odżywiają mózg! W jednym, sporym jabłku jest ponad 16 g węglowodanów. Te, jak wiadomo, są niezbędnym paliwem dla mózgu. 

Jabłka uwielbia nasze serce. Znaczna zawartość flawonoidów ma niebagatelne znaczenie dla serca i całego układu krążenia. Nie pozwalając blaszkom miażdżycowym przyklejać się do naczyń, są potencjalnym obrońcą przed miażdżycą. Nie dość, że krew dzięki nim nie zlepia się nadmiernie, to dodatkowo chronią wszelkie naczynia krwionośne przed stanami zapalnymi, a także przyspieszają regenerację ich ścian.

Jabłka są eliksirem młodości!  Nie wiem czy wiesz, ale ten owoc to prawdziwa skarbnica przeciwutleniaczy. Antyoksydanty przedłużają życie niemal każdej komórki ludzkiego organizmu i w efekcie całego ciała. Wśród uznanych antyoksydantów z pewnością warto wymienić witaminę A i C, polifenole (w tym flawonoidy), a nawet minerały (cynk, selen). Wszystkie znajdziesz w jabłkach. Dzięki zawartości wielu minerałów, w tym potasu, żelaza, cynku, krzemu, a także witamin A, C, E oraz z grupy B jabłka poprawiają stan skóry, włosów i paznokci.

 

Jabłka pomagają schudnąć! Nie dość, że są niskokaloryczne, to jeszcze usprawniają proces trawienia, a zarazem hamują apetyt. Jest to możliwe dzięki pektynom, które wypełniają żołądek, zapewniając wysyłanie do mózgu sygnału o sytości, a potem skutecznie sprzątają w jelitach. 

Jabłka wspierają układ odporności. W sezonie jesienno-zimowym wszyscy sprzymierzeńcy układu odpornościowego są na wagę złota. Chociaż jabłka nie są tak znane i doceniane w tym zakresie, także dbają o naszą formę i zdolność do walki z infekcjami. Zawierają jednak także cynk, mikroelement niezbędny do prawidłowego rozwoju limfocytów T, czyli białych krwinek, które niszczą chorobotwórcze bakterie i wirusy, a także wiele innych substancji ogólnie poprawiających naszą formę. 

Jabłka wybornie smakują. Smacznego! I na zdrowie!

Czas na prawdziwki...

Większość z nas chwali się zbiorami... Grzybów oczywiście... Stąd mój kolejny wpis o marynowaniu prawdziwków (przepis można również zastosować do podgrzybków)... Stosuję od kilku lat... Bardzo dobre, szczególnie gdy odbywają się imprezy rodzinne... Prawdziwki rozchodzą się w mig... A oto przepis na to cudo:

Składniki: 1 kg świeżych prawdziwków bądź podgrzybków, 1 szkl. octu, 3 szkl. wody, 4 łyżki miodu, 4 łyżki cukru, 1 łyżka soli, ziarna pieprzu, ziela angielskiego oraz kilka listków laurowych

Wykonanie: oczyszczone grzyby (najlepiej nadają się te małe - większe można pokroić) wrzucamy do osolonego wrzątku i tak gotujemy 2-3 minuty, po czym odcedzamy na sicie...

Wszystkie składniki zalewy zagotowujemy... Wrzucamy do niej grzyby i ponownie zagotowujemy... Całość przekładamy do słoików, zakręcamy, obracamy do góry dnem i zostawiamy do wystygnięcia...

Przepyszna przekąska... Na świąteczną kolację jak znalazł...

Omijanie wyborów samorządowych jest błędem…

To od władz miast i gmin w dużej mierze zależy, jak rozwija się najbliższa okolica, jaki jest komfort życia lokalnych społeczności. Właśnie dlatego omijanie wyborów samorządowych jest błędem. Nie pozwól na to, żeby ktoś inny decydował o Twojej miejscowości! Zagłosuj na najlepszego kandydata!
Samorządy dbają o szkoły – to gminy zajmują się szkołami podstawowymi i przedszkolami. Zadaniem powiatów jest dbałość o szkoły ponadgimnazjalne. Wybory samorządowe wpływają więc bezpośrednio na jakość edukacji najmłodszych. To na tym szczeblu zapadają decyzje m.in. o zajęciach dodatkowych dla dzieci, inwestowaniu w dodatkowe budynki szkolne (np. świetlice). 

Samorządy opiekują się też infrastrukturą techniczną regionu. Gminy odpowiadają m.in. za stan dróg, wodociągów i mostów. 

Zastanawiasz się, kto planuje przestrzenie w mieście? O planach zagospodarowania przestrzennego, w tym np. o wyodrębnianiu parków, zadrzewianiu itd., decyduje gmina.

 

Samorządy odpowiadają za życie kulturalne regionu. Na szczeblu samorządowym podejmuje się decyzje dotyczące domów kultury, teatrów, muzeów oraz bibliotek. Oferta kulturalna konkretnego regionu wynika z decyzji władz samorządowych. 

Nie wiesz, na co zostały przeznaczone dotacje z UE? Być może czas na rewolucję wśród władz lokalnych. Nie zapominaj, że to samorządy dysponują częścią dotacji unijnych. Jeśli nie jesteś zadowolony z rozporządzania budżetem, 21.10. będziesz miał okazję wyrazić swój sprzeciw.

W dniu wyborów – to Wyborca ma głos i możliwość dokonania wyboru… Tak więc zachęcam do udziału w tym ważnym wydarzeniu!

Mały jubileusz - właśnie minęły dwa lata od...

Dwa lata temu zadzwonił do mnie przyjaciel. Aga wykupiłem Tobie domenę. Załóż bloga i pisz – powiedział. Byłam przerażona. Ja? O czym będę pisać? Czy ktoś będzie czytał moje teksty? Odparłam jednym tchem… Pisz – rzekł stanowczym głosem.

Tak rozpoczęła się moja przygoda z blogiem. Dzisiaj mam blisko 300 tekstów za sobą, wiele wiernych Czytelniczek i Czytelników, trzy eventy dla kobiet i dalszą chęć pisania… Ostatnio, regularnie spotykam się z mieszkańcami Miasta i Gminy Witnica – czyli mojego miejsca na ziemi – i jak się okazuje, mam wśród Was wielu wiernych odbiorców. Dziękuję…

Cytujecie moje wpisy, chwalicie dania kulinarne, dziękujecie za inspiracje dotyczące wystroju domu oraz za porady dotyczące ogrodu… Doceniacie, że docieram do Was i z trudnymi tematami, przyznajecie, że chcieliście mnie poznać „na żywo”… Dobre słowo i uścisk Waszych dłoni jest dla mnie kolejną dawką energii i utwierdzeniem się w przekonaniu, że trafiam w Wasze serca, że to co robię ma sens. Stajecie się dla mnie inspiracjami i natchnieniem do dalszej pracy. 

Dziękuję Wam Kochani za taką energię, za wsparcie, za kolejne pomysły, które się „urodziły” w trakcie rozmów. Dziękuję, że czytacie, że mi zaufaliście, że ze mną jesteście.

Dwa lata to szmat czasu... Ale czasu nie straconego, wręcz przeciwnie zainwestowanego w siebie… A przecież rozwój jest najważniejszy...