Letni wiatr… słoneczne
popołudnie… Dzisiaj proponuję Wam lekkie
danie na letni obiad… Leczo
z cukinii, z kiełbasą, czerwoną papryką (opcjonalnie) i cebulą...
Szybkie w przygotowaniu… Bardzo smaczne
i pożywne… A i składniki są w zasięgu ręki…
Składniki:
Dwie cukinie, cebula, kiełbasa śląska (mogą być również „resztki” z
wędlin i kiełbas), papryka (opcjonalnie), cebula, koncentrat pomidorowy, sól,
pieprz, bazylia, natka pietruszki…
Przygotowanie:
Cebulę obierz i pokrój… Na patelni rozgrzej olej… Pokrój kiełbasę
w kostkę… Na patelni zeszklij cebulę, a następnie dodaj do niej
kiełbasę… całość duś przez chwilę… Umyj paprykę i pokrój ją w kostkę…
Cukinie obierz ze skórki, pokrój je w kostkę... Paprykę i cukinię
dodaj do garnka… Dodaj wody (około ½ szklanki) i całość duś około 20 minut…
Pod koniec duszenia dodaj koncentrat pomidorowy i przyprawy do smaku…
To danie można serwować i na
obiad, i kolację… U nas w domu już się roznosi zapach lecza… Przygotujesz je dla swojej rodziny?
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz