Święta tuż, tuż...

Tak jak obiecywałam, poniżej przygotowałam Wam sześć przepisów na świąteczne dania...

Barszcz czerwony najlepiej podawać z uszkami, które wypełnione są kapustą z grzybami. 

W naszej rodzinie, w jednym z uszek ukrywamy grosik. Wg przepowiedni ta osoba, która na niego trafi - będzie miała szczęście w finansach w Nowym Roku.

Lubię to szukanie przez domowników tego jednego, szczególnego "uszka"... 

 

Zupę grzybową najlepiej podawać z łazankami... 

Sami zbieramy grzyby, później je suszymy, by na wigilię móc z nich wyczarowywać wspaniałe świąteczne potrawy tj.: zupę grzybową czy choćby farsz do pierogów i krokietów... Jesteśmy pewni, że nie ma w nich dodatkowego białka (ha ha ha)... Grzybową również jemy z ziemniakami... ot, taka fanaberia...

Postna kapusta najlepiej smakuje z grzybami... Kapustę, corocznie, odkąd nie ma z nami taty, kisi mój brat Mariusz... Wychodzi mu ona wspaniale... Dobrze doprawiona i w sam raz ukiszona...

Kapustę stosujemy do krokietów i pierogów ale również na stole wigilijnym nie może zabraknąć jej samej...

Najsmaczniejszy kompot z suszu wychodzi z własnych, ususzonych jabłek, gruszek, śliwek...

Oczywiście dodajemy do niego garść rodzynek i goździków aby aromaty rozchodziły się po całym domu... Czujemy wtedy magię świąt...

Rozlewamy do pucharków... Babcia uwielbia jeść kompot z makaronem własnej roboty (oczywiście). Spełniamy jej "zachciewajki"...

Pierogi z kapustą i grzybami... Ulubione przez wszystkich domowników... Zawsze lepimy ich całą masę, aby móc je odgrzewać, podsmażać i... jeść...

Polane tłuszczem wraz z zeszkloną cebulką... Ach... już nie mogę się doczekać ich smaku... W tym roku z braku świeżych grzybów, musiałam troszkę przystopować z ich lepieniem.... Zeszłoroczne, suszone musiały starczyć  na wigilię...

Kutię przygotowujemy bardziej dla dzieci, ze względu na słodycz jaką ma w sobie...

Mama uwielbia ją przygotowywać, by później namawiać każdego z nas do jej konsumowania...

Dobrze jest zjeść choć łyżeczkę tego cuda, by poczuć wspaniały smak kresów...

Smacznego Kochani... 

Mam nadzieję, że święta spędzicie w gronie najbliższych, w spokoju i miłości... wspólnie śpiewając kolędy przy choince... U nas zawsze tak właśnie mijają... Rodzina jest najważniejsza, bo daje wsparcie, siłę i ogrom miłości... Dziękuję...